Etichetta Bianca Gavi del Commune di Gavi DOCG 2021

Raffiniert: Ein Gavi DOCG, der Freude macht!  Ein zarter Duft nach Zitrus und Holunder mit  schöner Kräuterwürze.
Im Geschmack wunderbar weich und voll mit leichter Mineralität.  Die frische Säurestruktur macht ihn zu einem perfekten Speisebegleiter. Jeder Schluck ein Genuss.
Der vorherige Jahrgang wurde mit 2 Gambero Rosso Gläsern.

Nicht einmal 18 Hektar Weingärten bearbeiten Gianluigi Bergaglio, der Weinbau-Professor und sein Sohn Diego.
Die leidenschaftlichen Winzer setzen auf nachhaltigen Anbau, ohne künstliche Düngung und ohne Bewässerung, sowie ausschliesslich mechanische Unkrautbekämpfung.