Albana di Romagna - Codronchio Secca DOCG 2019

Der Albana war der erste Weisswein in Italien
welcher zum DOCG Wein zählte und somit die gleiche Qualitätsstufe wie ein Barolo erhielt.
Heute zählt der Codronchio zu den großen Weinen der Emilia Romagna.
Er wird erst dann geerntet, wenn die ersten Spuren von Edelfäule (Botrytis cinerea) erscheinen. 

Der Codronchio von Monticino Rosso leuchtet im Glas warm golden mit grünlichen Reflexen.
Die Nase öffnet sich mineralisch, dann langsam kommen Blütennoten von Akazie und Glyzinien,
begleitet von fruchtigen Noten wie Aprikose, gelbem Pfirsich, Grapefruit und Trockenfrüchten.
Im Mund ist es saftig, mit einer harmonischen Zitrusfrische. Sehr langes Finale. 
Komplex und sehr sehr fein. Ein ganz besonderer Wein für besondere Momente. 

Am besten isst man dazu mediterrane Vorspeisen mit würzigen Kräutern,
Salat mit Früchten und Ziegenkäse, Meeresfrüchte und leichte Gerichte.