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  Intensiv und komplex nach roten Früchten duftet der kalabresische Rote. Im Geschmack heben sich die Noten von Veilchen & Gewürze hervor. Kombiniert mit weichen Gerbstoffen rundet er sich harmonisch ab. 
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  Der Calabrise ist eine autochthone Rebsorte des Südens Kalabriens. Der richtige „Umgang“ mit dieser uralten Rebsorte ist nicht sehr einfach & doch ist man bei Ippolito nach vielen Mühen zu wahrer Meisterschaft gelangt, was dies betrifft.... 
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