Immanuel trocken 2019

Zu Ehren des großen Rebenzüchters Immanuel D. trägt der neue Rotwein von Jung und Knobloch
seinen Namen und das Etikett sein Gesicht.
Gleichzeitig weißt die Bedeutung des Namens Immanuel = „Gott ist mit uns“ hin auf unsere Dankbarkeit
für den jährliches Segen den wir ganz praktisch beim Ernten der Weintrauben seit Generationen erleben und bestaunen dürfen.

Die Dornfelder-Trauben für diesen Rotwein wurden in Handarbeit vorselektioniert und somit im Ertrag reduziert.
Nach der Ernte wurden die Trauben über 30 Tage auf der Maische komplett vergoren. Die lange Zeit auf
der Maische macht diesen Wein besonders weich und komplex. Anschließend lagerte der Wein noch über
36 Monate zum großen Teil in alten Barriques. Das verlieht unserem Immanuel seine Harmonie und
Komplexität.

Ganzheitlicher Weingenuss für Körper und Seele -
Dieser Rotwein besticht durch tief dunkles Rot im Glas, reife Fruchtaromen von Schwarzkirsche und
Brombeere wunderbar ergänzt mit der Kraft und Würze von zartem Mokka und feinen Taninen, langer
Nachhall, sehr weich und kraftvoll zugleich, ein internationaler Rotwein mit guter Lagerkapazität.

Auszeichnungen Silber AWC Vienna , Silberner Kammerpreis

Trinktemperatur: 15-18°C
passt zu dunklem Fleisch und Käse.