Olivenöl extra vergine Oleificio Settecani / Marken

Simone Papa in Filottrano, in der Region Riviera del Conero produziert das Olio in seiner eigenen Olivenmühle Settecolli. 
Ausschließlich Handernte, keine Spritzmittel, am selben Tag in der eigenen Ölmühle extrahiert, später filtriert für eine noch längere Haltbarkeit.

Das Olivenöl extra vergine von Settecolli ist ein Blend aus verschiedenen Sorten des eigenen Olivenhains.
und zeichnet sich durch eine mittelleichte Fruchtigkeit aus sowie ein 
ursprünglich kräutriger Duft, der an die Bitterkeit von Artischocke und Mandel erinnert.

Es ist reich an gesundheitsfördernden Polyphenolen und charakterisiert durch eine Harmonie
der drei Qualitätskriterien für exzellentes Olivenöl: Fruchtigkeit, Bitterkeit und Schärfe.

Ernte 2025