Tue Gutes und rede darüber, daher hier unsere Neuigkeiten des Jahres:
Wir haben uns BIO-zertifizieren lassen!
Warum, werden sich jetzt einige fragen?! Nur als EU-BIO-zertifizierter Betrieb dürfen wir auch den BIO-Wein unserer Winzer verkaufen. Da wir die viele Mühe unserer Weinbauern sehr schätzen und bestmöglich unterstützen möchten, tragen wir nun auch dieses Siegel.
Vorab möchten wir aber nochmals betonen, dass viele unserer Weinbauern kein BIO-Zertifkat haben, jedoch ebenfalls nachhaltig und ökologisch ihren Wein anbauen und viel Zeit, Liebe und jede Menge Arbeit investieren um beste Weine anbieten zu können.
Wir haben mal drei Fragen zusammengestellt um etwas Licht ins Dunkle der BIO-Weine zu bringen.
Wer darf sich eigentlich BIO-Winzer nennen?
Weinbauern, die sich für einen nachhaltigen Weg entschieden haben und Mittel einsetzen, die ihnen die Natur gibt. Sie verzichten auf Chemisch-synthetisches, Nitrate und Phosphate und müssen sich entsprechend zertifizieren lassen, was eine regelmäßige Kontrolle mit sich bringt.
Schmeckt denn dann der BIO-Wein auch besser?
Wie bei jedem Wein bringt auch der BIO-Wein seinen eigenen Charakter mit. Aufgrund einer dickeren Schale sind sie meist
reichhaltiger an Aromastoffen. Diese geben z.B. dem Rotwein eine besonders kräftige Farbe und aromareiche Tannine.
Zudem sich die Biorebe tiefer im Boden ihre Nährstoffe holt, bringt diese auch kräftigere Mineralität in den Wein.
Also auch hier einfach eine Frage des persönlichen Geschmacks!
Woher weiß ich sicher, dass es sich um "echten" Bio-Wein handelt?
Die Verwendung des EU-Bio-Siegel mit der Codenummer der Zertifizierungsstelle ist verpflichtend.
Beide Nachweise finden Sie auf unseren Flaschen bzw. in unserem Weinshop.
Also keine Scheu vor Bio-Weinen! Einfach probieren und auch hier Ihren LIeblingstropfen finden :)
Am besten bei unseren WEINLIEBEs WEINTAGEN.
Diese finden im Frühjahr vom 25. - 27. April 2019 statt.
Einfach bei uns registrieren und Sie erhalten frühzeitig Ihre persönliche Einladung all unsere Weine kostenfrei zu probieren.
Hier geht's zu unseren Bioprodukten
In unserem Weinshop finden Sie natürlich noch mehr Auswahl!
Dann starten wir nun in ein neues Weinjahr, voll motiviert beste Weine für Sie auszuwählen, unsere fleißigen Winzer unterstützen
und selbst darauf zu achten, welchen Beitrag wir dazu leisten unsere Natur was Gutes zu tun.
In diesem Sinne - ein genussreiches wie weinreiches Jahr 2019!