Frank & Frei Secco Saignée 2020

Ein zartrosa Seeco mit feiner Frucht, hocharomatischem Geschmack und feiner Perlage.
Aufgrund seiner Verarbeitung ist er besonders gerbstoffarm und fruchtbetont ist.
DER fränkische Aperitivo!

Zur Herstellung des prickelnden Frank & Frei Rotling Secco Saignée werden rote und weiße Trauben verarbeitet.
Saignée ist die französische Bezeichnung, deren Most nach relativ kurzer Zeit, noch bevor der Gärprozess einsetzt,
von der Rotweinmaische abgezogen wird –
ein besonders schonendes Verfahren der Traubenmostgewinnung, das vor allem im Bordeaux und Burgund seine Anwendung findet.