Produkte von De Carlo
Das Weingut ist seit Jahrhunderten ist die apulische Familie De Carlo im Besitz von Olivenhainen und im Ölgeschäft tätig. Ab 1811 durften sie sich offiziell Mastri Oleari nennen. Zu dieser Zeit betrieb Giuseppe De Carlo schon einen umfangreichen Handel, die Casa degli Olii in Bitritto. Bis heute konzentriert sich die Familie auf die Olivensorten Ogliarola Barese und Coratina.
Es werden keinerlei Spritzmittel eingesetzt, und das Öl ist sogar biozertifiziert. Die Früchte werden direkt vom Baum mit der Hand geerntet und innerhalb von 12 Stunden in der eigenen Mühle verarbeitet. Bitonto ist eine der drei Unterregionen der DOP-Region Terra di Bari. Die Olivenhaine von De Carlo liegen im berühmten Talkessel der Conca Barese. Sie besitzen die Namen „Torre di Mossa“ und „Arcamone“. Die Öle von De Carlo, auch die konventionell hergestellten, sind international anerkannt und besitzen einen sehr eigenständigen Charakter. Regelmäßig erhalten sie höchste Auszeichnungen bei nationalen und internationalen Verkostungen. Es sticht aus der Masse der Öle Apuliens heraus, dort wird die größte Menge an Olivenöl in Italien produziert.
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Olio Extra Vergine Condimento al MANDARINO Dieses Öl entsteht durch die Beigabe ganzer frischer Mandarinen aus biologischem Anbau zur Ölpressung, natürlich stammen die Früchte ausschließlich von den Ländereien der Firma De Carlo. Es ist ideal auf Sommer-Salaten, frischem und...
Inhalt 0.1 Liter (59,00 € * / 1 Liter)
5,90 € *
Olio Extra Vergine Condimento all' AGLIO Dieses Elixier entsteht aus der Verbindung zwischen frischem Knoblauch und Oliven. Dass es sich besonders gut auf dem Klassiker Spaghetti mit Knoblauch, Öl und Paprika macht, ist naheliegend. Es ist auch perfekt für alle Haupt- und...
Inhalt 0.1 Liter (59,00 € * / 1 Liter)
5,90 € *
Olio Extra Vergine Condimento al TARTUFO BIANCO Auf jeder Tafel eine echte Perle: Elixier -weißer Trüffel: Dieses Elixier-weißer Trüffel hat eine entschiedene, aber dennoch leichte Geschmacksnote, die der Beifügung unbehandelter Früchte von höchster Qualität zu verdanken ist. Es ist...
5,90 € *
Olio Extra Vergine Condimento al LIMONE Dieses einzigartige Produkt ist das Ergebnis aus der gemeinsamen Pressung von frischen und ganzen Zitronen und Oliven von unseren Ländereien und hergestellt in der Firma De Carlo. Es ist perfekt, um Salate anzumachen, Fisch und Fleisch...
Inhalt 0.1 Liter (59,00 € * / 1 Liter)
5,90 € *
Olio Extra Vergine Condimento al BASILICO Öl und Basilikum ergeben zusammen ein zartes, einfaches und raffiniertes Elixier. Versuchen Sie, es auf einem Caprese-Salat (Tomate und Mozzarella), auf Pizza oder frischem Gemüse und als Gewürz auf Soßen vorzustellen. Perfekter...
Inhalt 0.1 Liter (59,00 € * / 1 Liter)
5,90 € *
Olio Extra Vergine Condimento al PEPERONCINO Es entsteht, indem wir dem nativen Olivenöl einen Extrakt aus frischem Paprika zufügen. Diese in der ganzen Welt bekannte Zutat ist ideal zu Bruschette (geröstetes Brot), Suppen aus Hülsenfrüchten und Hauptgerichten. Es ist erlaubt sich...
Inhalt 0.1 Liter (59,00 € * / 1 Liter)
5,90 € *
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