I Creari Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 2011

Der "Creari" ist wahrscheinlich qualitätsmäßig die höchste Ausdrucksform des Valpolicella Classico Superiore "RIPASSO" und bekräftigt noch einmal den Namen.
Er ist trocken und mit einem ausgezeichneten Körper sowie gutem Alkoholgehalt. Granatrot in der Farbe, intensiv-fruchtig im Duft und ein Hauch von Mandel im Geschmack.

Bei der Weinbereitung des "Ripasso" wird ein Teil des besten Valpolicella mit dem Trester des Amarone ein zweites Mal vergoren und anschließend in Fässern aus slawonischem Eicheholz ausgebaut.
Mit dem Kauf dieses Weines, bekommen Sie einen erstklassigen, gehaltvollen und bouquetreichen Wein, der hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Schmorbraten und ausgereiftem Käse passt.