Canaiolo Umbria Rosso IGT 2011

Auffällig bei diesen Trauben ist, dass sie eine dicke Schale haben, die sie vor starken Regenfällen schützt. Er reift ein Jahr im Holzfass und anschließend ein Jahr in der Flasche. Das Ergebnis: Eine intensive Farbe und sehr weiche Tannine. Im Geschmack ein harmonisches Gleichgewicht zwischen weicher und fruchtiger Gerbsäure sowie dezenten Holznoten mit Nuancen von Lakritze.