Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG 2017

Im Charmant-Verfahren gewonnener Schaumwein aus der in Hanglagen wachsenden Glera-Traube. Die langsame Gärung im Edelstahl-Drucktank bei niedrigen Temperaturen (16C° - 15 C°) bringt die charakteristischen Eigenheiten der Rebsorte zur maximalen Geltung. Der so entstehende Spumante ist von strohgelber Farbe mit grünlichen Reflexen und weist eine feine, lang anhaltende Perlage auf. Vielfältig die feinfruchtigen Aromen: grüner Apfel, Zitrusfrüchte und frische vegetabile Noten, angenehmer Anklang an Brot. Am Gaumen präsentiert er sich lebhaft frisch, trocken in der Geschmacksrichtung und dabei sehr harmonisch. Ideal als Aperitif und zu Fischgerichten oder, wie im Produktionsgebiet üblich, einfach zu jeder Gelegenheit.
Ein Genuss für jeden Anlass!

• Rebsorte: 100% Glera
• Farbe: helles strohgelb, mit grünen Reflexen
• Bodenbeschaffenheit: hügeliges Gelände, lehm- und kalkhaltig
• Zweite Gärung: langes Charmat-Verfahren
• Serviertemperatur: 6°-8°C
• Lagerung: Kühl (nicht über 15° C) lagern.
• Es wird empfohlen, den Wein innerhalb einem Jahr nach Abfüllung zu trinken