GartenLIEBE

Es "grünt" im Garten!
Zeit für schmackhafte Sommergerichte, verfeinert
mit guten Ölen und Acetis.

Probiert unsere GartenLIEBE 

250 g Morelli Linguine mit Weizenkeimen, Knoblauch und Basilikum
500 ml Olio Primoli Giachi Giovanni aus der Toskana
250 ml Aceto Balsamico Remodena BIO

UNSER PASTAREZEPT für 2

Brokkoli
Salz & Pfeffer
1/2 Bund Petersilie
1/2 Zitrone
250 g Grüne Nudeln
20 g Cashewkerne
1 Knoblauchzehe
15 g Parmesan
80 ml Olivenöl

2l Salzwasser aufkochen. Den Brokkoli waschen, grob zerschneiden.
Petersilie waschen und die Blätter abzupfen. Die Zitrone auspressen.
Die Nudeln nach ¬Packungsanweisung garen. Während die Nudeln kochen,
Brokkoli, Petersilie, Cashews, Knoblauch, Parmesan und Zitronensaft pürieren,
bis es eine homogene Masse ergibt. Öl im dünnen Strahl zugießen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nudeln abgießen, dabei etwas Nudelwasser auffangen.
Pesto sowie evtl. etwas von dem Nudelwasser zu den Nudeln geben und alles gut mischen.

Buon appetito :)